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崎陽軒本店・横浜料理の美味しさのヒミツを探ろう |
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■コロニアル様式の外観にティーサロン「アボリータム」・中国料理「嘉宮」・ビアレストラン「アリババ」・イタリアンレストラン「イルサッジオ」の、レストラン４店舗と宴会場を備えた、多彩な味が楽しめる、東口のランドマークです。
| ■2F 中国料理「嘉宮」 広東料理をベースに本店総料理長曽兆明の感性が光るヌーベルカントニーズ（新・広東料理）。中国料理の枠にとらわれず、柔軟な発想から生まれる、素材と技のコラボレーションは、嘉宮ならでは。素材は繊細な味わいを出すため厳選された素材を使用。 お薦めは、フカヒレと金華豚の入った壷焼き。とくにこの金華豚は御殿場で年間300頭しか生産されない希少性の高いもの。ここでしか食べられない一品です。 ●ランチセット：1,800円（税サ別 平日のみ）〜 ●ディナー：4,000円（税サ別）〜 |
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045-441-3330
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■2F イタリアンレストラン 「イルサッジオ」 テラコッタの壁とオレンジクロス、活気溢れるオープンキッチンは、南イタリアナポリの街角の陽気なトラットリアそのもの。シェフこだわりの素材を使用した料理は、シンプルゆえに素材の味が楽しめます。 お薦めなのは、ふっくら焼き上げたナポリ風ピッツア。生酵母を使用しておりますので、他店では真似の出来ない出来上がりでございます。一番の特徴としまして、ソフトな仕上がり、時間が経っても柔らかくて美味しい。横浜でピッツアを召し上がるならば、一度は食べる価値があると自負しております。是非、ご賞味ください。 必須のワインもお手軽に楽しめるよう各種用意。 ●ランチコース：1,600円（税サ別）〜 ●ディナーコース：3,500円（税サ別）〜 |
| ■B1F ビアレストラン「アリババ」 ビールとビールにあう世界の料理をテーマにしたビアレストラン。アジアからヨーロッパまで、世界のバラエティに富んだ美味しさをここだけで楽しめます。 アリババ名物は「焼きたてロテサリーチキン」。１２種類のハーブとスパイスを加えたオリジナルソースに特製チキンをたっぷり１２時間つけ込み、じっくり焼き上げました。外はパリパリ中はジューシーな自慢の一品。 シェフのこだわりとして、焼きたてロテサリーチキンを食べてもらうために、時間を限定しております。是非お待ちしています。 ビールのきめ細やかな泡と苦みにぴったり。 ●ランチバイキング：1,300円 （平日〜土曜日11:30〜15:00 LO14:00） ●ディナータイム：ロテサリーチキン880円 |
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