 |
Chanko Dining 若 横浜馬車道店 |
 |
|
■ちゃんことは、「ちゃん」父と「こ」子に由来しています。父と子または師匠と弟子が囲む食事という意味です。相撲部屋では、「ちゃんこ」を囲む日々のコミュニケーションを通じて、伝統や格式、礼儀を築き、後世に伝える大切な食文化のひとつです。この「ちゃんこ」を楽しんでいただける空間、「Chanko Dining 若」を元横綱・花田勝がプロデュースしています。
 |
ちゃんこ鍋の店に多い座敷席はあえて作らず、全てテーブル席のダイニング空間。 また、お客様のプライベートが保てる個室や、カーテンで仕切られたセミプライベートな空間など、お客様のニーズに合わせて接待、デートなどプライベートなお集まりにもご利用いただけます。 |
 |
 |
 |
| ■ちゃんこ鍋 |
||
| ●元祖 塩鍋 ちゃんこにはめずらしい塩味。深層海水塩を中心にブレンドした特製の塩を使用。当店で一番人気の鍋です。 ●味噌鍋 五種類の味噌を使い、秘伝の方法で仕上げた横綱みそを使用した深みのある味です。 ●醤油 国産丸大豆を天然醸造した醤油を使用。素材の味が引き立ちます。 ●チゲ鍋 秘伝味噌と韓国風味噌のブレンド。キムチが入って食欲をそそる一品です。 |
|
 ※写真は盛り付け例です。 実際のものとは一部異なる店舗もございます。 |
 |
||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
||||||||||||
【 ▲このページのトップへ 】
Copyright (C) 2003 Yokohama Web-Tei. All Rights Reserved.